南京西点培训学校教你做紫薯奶酪泥

　　紫薯奶酪泥
　　材料：紫薯200克，奶油奶酪125克，细砂糖20克
　　1、紫薯两个约200克，去皮洗净切成片，放入蒸锅蒸15-20分钟至熟透；
　　2、置于碗中用勺背碾成泥；
　　3、加入125克奶油奶酪（室温软化），20克细砂糖，用电动打蛋器以低速搅打至顺滑；
　　4、装入裱花袋中，使用8齿花嘴，象挤冰淇淋一样以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。
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